Aula prática de CEP no laboratório de Gastronomia

Os alunos do terceiro período noturno do curso de Gestão da Qualidade realizaram aula prática na disciplina de Controle Estatístico de Processo – CEP, juntamente com os alunos de Produção Industrial e de Gastronomia. A disciplina é ministrada pelo professor Marcello Mello e contou com a participação do professor Sérgio Galvão, do curso de Gastronomia.Os alunos de Gestão da Qualidade e de Produção Industrial acompanharam todos os processos dos alunos de gastronomia, coletando dados, para gerar relatórios de Controle Estatístico de Processo.

Parabenizamos os professores e alunos pelo desenvolvimento deste trabalho interdisciplinar.

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