Os Professores Frederico Toscano e Roneide Gonzaga, do curso de Gastronomia, participaram de mesa redonda sobre “Gastronomia e Literatura” na IX Festa Literária Internacional de Pernambuco – FLIPORTO, no dia 16 de novembro em Olinda-PE.
A palestra aconteceu no Instituto Histórico de Olinda, sob mediação de Adriano Marcena.
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