A visita técnica, programa da disciplina Cozinha Fria do Curso de Gastronomia da Faculdade Metropolitana, em que estudantes e docentes estiveram na Fazenda Colina Branca, localizada em Pombos/PE e conheceram as técnicas de cultivo de hortaliças hidropônicas neste 21 de março de 2015.
O curso de Gastronomia da Faculdade Metropolitana, ensina as melhores técnicas e práticas de cozinha nacional e internacional. A Profº Serrate Queiroz conduziu a visita técnica, em um momento de intenso aprendizado.